PPCC: compra semanal y menu semanal 10-16/2/2014

Hola a todos,

Como llevo ya un tiempo diciendo para mí lo más problemático es cuando no tengo claro cuando y donde como ya que es ahí donde me salgo de una alimentación más o menos saludable, pero sobre todo, como mal sin haberlo elegido (que eso si que me afecta mentalmente)

Si te vas a saltar la dieta o tu modelo de alimentación, hazlo a lo grande; i eres vegetariano no te comas un nugget, comete un carpaccio, sushi, una hamburguesa y luego un chuletón (es bromo, pero es un buen ejemplo).

Por ello intento hacer una compra en función de los días que voy a llevar tupper y asegurándome que si voy a  desayunar (mínimo 2 días no desayuno más que café), tenga los alimentos que yo me vienen bien desayunar, y aquí esta mi lista de la compra para la semana del 10 al 16 de febrero de 2014.

• Botella de 30 claras de huevo
• Harina de almendra
• Nueces
• Chocolate 85% de cacao
• Leche de coco
• Brocoli 
• Espárragos verdes 
• Cebolla 
• Calabacín 
• Pimientos verde y rojo 
• Cilantro 
• Carpaccio 
• Rucula 
• Lechuga hoja de roble 
• Espinacas 
• Huevos 
• Pechuga de pollo picada 
• Pollo en trozos 
• Lomo de cerdo 
• Salmon 
• Naranjas, mandarinas y platanos

Con todo esto me va a dar para:

Desayunos / meriendas

Crep de plátano y canela al microondas (receta aquí)

Pastel de almendra, chocolate negro y nueces de 200g de almendra (8 porciones).

Tortilla de jamón y queso con guacamole y rucula.

Comidas ( tupper):

500ml de curry de coco (receta aquí): con esto tengo para unas 10 comidas a modo de salsa (lo congelo en porciones)

Pechuga de pollo con salsa de curry y brócoli

Wok de pollo y pimientos

Carpaccio con rucula y ensalada

Lomo de cerdo con queso y ensalada

Chili con carne

Cenas:

Sashimi de salmón , espárragos verdes a la plancha

Tortilla de atún y pimientos del piquillo

Costillas de cerdo con barbacoa

Solomillo de ternera y champiñones

Huevos rotos sobre pimientos verde y rojo

Solo hay 5 días ya que siempre como un dia fuera (también hay que sociabilizar) y alguna noche lo mismo.

Espero os sirva de ayuda.